大型液压真空滚揉机_1600L大型真空滚揉机_真空腌制机厂家封头使用的直径大的，筒体的直径就会相应的变大，筒体直径大，在相同的容量的情况下，筒体的长度就会越短，相比较长的滚筒，他的腌制效果一样，但是出料的速度却快了一点。还有就是滚筒用的封头的尺寸越大，进料口的直径就会越大，进料的速度也会提升，适合的肉块的大小也会不一样。
大型液压真空滚揉机_1600L大型真空滚揉机_真空腌制机厂家抽真空的功能全靠真空泵和管道以及其他的一些配件，主要是真空泵，没有这个装置就无法实现抽真空的工作。抽真空是滚揉机工作状态中的一种，另一个工作状态就是滚筒不停的转动。这两个动作在正常的工作过程中是同时存在的，我们选择使用这台机器腌制拌料的一个目的就是因为这台机器可以抽真空。物料在真空状态下，可以缩短腌制的时间并且可以直接入味到肉内，如果是传统腌制，在相同的时间里，才刚刚可以腌制到表面的味道，内里还没有入味。
大型液压真空滚揉机_1600L大型真空滚揉机_真空腌制机厂家关于排水阀的作用介绍，这个阀门在机器的滚筒下方，在连接真空泵的管道前方，这个的作用就是在工作过程中，防止桶内的水分被抽到真空泵中，工作一段时间之后，就需要将这个阀门打开之后，把水分放出来，然后在关闭。要记住这个阀门要经常打开啊。
大型液压真空滚揉机_1600L大型真空滚揉机_真空腌制机厂家1200L的这款，滚筒的直径是一米二的，以肉制品为例，一次可以腌制600公斤到800公斤左右，双链条运行更加平稳，电机减速机的功率是6·6kw,真空泵可以使用40泵，也可以使用20泵，如果需要大泵，可以使用个63泵。如果没有特殊的要求就是用40泵就可以。
