牛奶杀菌设备,鲜奶巴氏杀菌机,牦牛奶酸奶生产线顶部电机减速机控制转速，一分钟能有36转，当然，也有用户要求转速快一些的，但是基本上都是保持在一分钟100转以下的。这是普通款式的搅拌匙是这样的转速设定，有低速款就有高速款，高速款的转速能提到一分钟接近3000转，这么快的转速，为了动平衡，里面就需要将普通的十字搅拌款式更换到高剪切款式。
牛奶杀菌设备杀菌温度可以设置为85度，降温温度可以设置为10度，工作过程需要通过泵来抽进去抽出来。是热水进还是冷水进，要看阀门开的是哪一个。鲜奶巴氏杀菌机阀门开关简单方便，可以手动操作。这是带有压缩机降温杀菌机的工作方式。杀菌温度低，采用巴氏灭菌的工作原理，经过处理后的奶，可以放心饮用。
牛奶杀菌设备酸奶添加菌种发酵需要一定的条件的，那就是温度，而且牛奶的选择也很重要，要选择健康奶牛产的鲜奶。低温环境下储存运输到加工车间，中间时间要短。工艺制作过程从先巴氏杀菌开始，然后降温到45度，按照菌种的发酵温度，控制恒温发酵，牦牛奶酸奶生产线一次时间大约是在8个小时。
牛奶杀菌设备如果产量大，就要选择大型号的机器，罐体选择容量大的，奶吧用的杀菌机型号限制比较多，比如罐体达到200L以上的，传统的水箱的量就不够用了，要么是加大水箱，要么是直接使用小型生产线，而加大水箱的成本有时候要比制作一套小型的生产线的成本要高一些，这需要根据实际情况计算价格，所以，我们工厂的好处就是可以根据实际要求灵活设计生产设备。
